Bolo de Iogurte

DSC09122Menos é mais! Não desvalorize esta receita pela sua simplicidade. O bolo de iogurte é um clássico dos clássicos e é delicioso. É um bolo húmido e fofo, ideal para acompanhar uma chávena de chá ou um bom café nos dias frios, ou um refresco nos dias quentes! Junte-lhe uma boa dose de conversa e terá o cenário perfeito!

DSC09124Ingredientes:

1 iogurte natural (125 gr)

1 medida do copo de iogurte de óleo

2 medidas do copo de iogurte de açúcar

2 medidas do copo de iogurte de farinha

3 ovos

Raspa de 1 limão

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extracto de baunilha

1 pitada de sal

DSC09114Modo de preparo:

Numa tigela juntar o açúcar com o iogurte e o óleo. Mexer bem. Adicionar os ovos e a raspa de limão. Mexer. Adicionar o sal, o fermento e o extracto de baunilha. Por fim adicionar a farinha e envolver com cuidado. Verter este preparado numa forma previamente untada com manteiga e enfarinhada. Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º .

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2 comentários a “Bolo de Iogurte

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