Gelado crocante de nougat

De regresso ao meu blog! Há quase dois meses que não publico uma receita. Não significa que esteja zangada com a culinária, esta ausência deve-se a mudanças na minha vida. A culinária esteve sempre presente.

Decidi voltar hoje para dedicar esta receita às minhas amigas Catarina, Cláudia, Patrícia e Vânia. Hoje foi o primeiro jantar de verão em que não estive presente, em que não cozinhámos juntas, não fomos às compras, não fizemos uma lista com sugestões de menus… Se hoje estivesse aí, amigas, esta seria a sobremesa para vos deliciar! Deixo a receita para que experimentem no próximo- não deixem de cozinhar, porque é tão divertido!

Este gelado é simplesmente delicioso. Provei em casa da Mónica e trouxe logo a receita para experimentar e publicar no blog. É facil de preparar e não necessita de uma máquina de fazer gelados. É uma verdadeira tentação! Aventurem-se…

Ingredientes:

1 carteira de gelatina em pó sem sabor

½ chávena de chá de leite

2 chávenas de chá de gelado de natas

1 lata de leite condensado

1 pacote de natas

1 chávena de chá de nougat triturado

Topping de caramelo e nougat para decorar

Preparação:

Numa panela polvilhar a gelatina sobre o leite e deixar hidratar cerca de 5 minutos. Levar a lume brando para dissolver, sem deixar ferver. No liquidificador bater o gelado de nata, o leite, o leite condensado e as natas até homogeneizar. Adicionar o nougat triturado e misturar com uma colher. Colocar numa forma de buraco e levar ao congelador por 2 horas ou até firmar. Desenformar e cobrir com o topping de caramelo. Decorar com bocados de nougat.

2 comentários a “Gelado crocante de nougat

    • Vânia, amiga, vale a pena! E não precisa de ser numa forma de pirâmide, para fazer bolas de gelado tem de ser num outro recipiente, como um tupperware, ou uma taça de vidro. É uma forma de eu estar presente, vou dando e mostrando umas coisas boas para vocês de pois fazerem 🙂 Beijinho grande

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