Halloween

Este ano estava cheia de expectativas em relação ao Halloween, pois ia ser o meu primeiro Halloween nos EUA, onde é mesmo a sério! Infelizmente no fim de semana antes fomos afectados pelo furacão Sandy que além de devastar o Estado de New Jersey, levou consigo as minhas expectativas de vivenciar entusiasticamente esse dia. Não foi sequer comemorado porque aqui ainda não havia sequer electricidade, e não era muito seguro andar na rua por causa das árvores. Eu tinha já esta receita preparada e fotografada há alguns dias mas deixei para publicar para mais perto da data e depois não tive como, pois estive sem electricidade e sem internet uma semana. Depois de tudo passar foi o voltar à vida normal e não tive tempo para publicar. Pensei até não publicar porque fiquei meio desiludida, mas isto ainda me deu trabalho, por isso cá está ele, o meu bolo cemitério!

Ingredientes:

7 ovos

1 + ½ chávena  de chá de açúcar

1+ ¾ ch. de farinha

½ ch. de cacau em pó

1 colher de chá de fermento

½ ch. de óleo

½ ch. de água morna.

Decoração:

200 ml de natas batidas com 4 colheres de sopa de açúcar e umas gotas de limão

Bolachas oreo trituradas para decorar (cerca de 15)

Bolachas ovais com recheio de chocolate

Algum chocolate derretido para escrever nas bolachas

Preparação:

Numa tigela misturar os ingredientes todos ao mesmo tempo. Levar ao forno cerca de 30 minutos, num tabuleiro quadrado ou rectangular, bem untado com manteiga e polvilhado com farinha. Entretanto bater as natas duas ou três gotas de sumo de limão, adicionar as quatro colheres de sopa de açúcar, voltar a bater. Reservar. Triturar as bolachas oreo. Escrever, com a ajuda de um palito, RIP (rest in peace)  em todas as bolachas ovais e deixar secar. Quando o bolo estiver cozido, retirar do forno, deixar arrefecer por completo. Barrar com as natas. Espalhar por cima as bolachas oreo moídas, e com a ajuda de uma faca, fazer vários golpes no bolo para enterrar parte de cada bolacha. O melhor será ver este vídeo da Martha Stewart, onde me fui inspirar para a decoração deste bolo.